N. családjánál ettem először ilyen finom lencselevest. Anyukája készítette egy Horváth Rozi szakácskönyvből. Azonnal lecsaptam a receptre, és immáron sokadik alkalommal én is megfőztem. Az Új Év napja, illetve Szilveszter környéke, nem telhet el úgy, hogy ne ettünk volna legalább egy alkalommal. 

És mivel most lapátoltunk be egy 4 személyes adagot ketten...muszáj lesz ismételni :)

Hozzávalók "4" főre:

Elkészítés:

Friss kenyérrel isteni :)

Gyors és egyszerű levest akartam ma készíteni, semmi flikk-flakk.

De további fűszerezési lehetőségekért görgess a bejegyzés aljára ;)

Hozzávalók 2-3 főre:

Elkészítés:

További ízesítések:

Egy korábbi recept alapján (katt!) bővíthetjük még tejszínnel is, és játszhatunk a fűszerezéssel.


UPDATE: Szárított narancsvirággal bővült a fűszeres szekrényem, amiből egy teáskanálnyit nyomban beleszórtam a levesbe főzéskor.
Tehát a következő variáció ízesítésre:
só, bors, 2 csipet gyömbérpor, egy csipetnyi frissen reszelt szerecsendió, 1 tk szárított narancsvirág
+ 1 ek tejföl turmixoláskor

Névnap alkalmából köszöntés volt ma a munkahelyemen. Az ünnepelt inkább sós rajongó, mint édes, így ehhez igazodva sós falatkákat készítettem, reggel, frissen.

Valami isteniek lettek ezek a kis kolbászos falatkák! Várakozáson felüli. Borzasztó egyszerű elkészíteni, úgyhogy talán ha hazamegyek sütök még egy adagot. ;)

Elkészítés:

Elsőre bizarr.  Mondjuk én odáig vagyok a jó kovászos uborkáért. Így nem is kérdés, hogy örültem-e ennek az előételnek, mikor egyik barátunk ezt kínálta nekünk a grill partján. Az utolsó cseppet is elfogyasztottuk, annyira finomra sikerült.

• 2 nagyobb kovászos uborka
• kb. 1,5 dl kovászos uborka lé
• 5 dl langyos víz
• 1 tk ételízesítő
• 150 ml natúr joghurt
• 1 gerezd fokhagyma összenyomva
• 50 g reszelt füstölt sajt

Ha vendégségbe megyek és sós rágcsálni valót szeretnék készíteni, akkor ez az egyik legjobb választás. Nem kell hozzá sok minden, viszonylag kevés szöszmötölés után be lehet dugni a sütőbe készülődés közben – bár ez attól függ, milyen mennyiséggel szeretnénk megörvendeztetni barátainkat. És amit tapasztalatból mondhatok: ebből sosem lehet eléget készíteni.

Elkészítés:

Családi napot tartottunk a munkahelyemen, ami főnökünk ötlete volt. Mindenki elhozhatta közeli hozzátartozóit, barátot, barátnőt, apát, anyát, nagymamát, tesót. Ha már megfogalmazódott benned a kérdés, kedves Olvasó, igen, létezik még főnök a világon (egy biztosan), aki ilyesmire is gondol. :)

A vizsgák még javában tartanak. Ez rányomja a bélyegét a táplálkozásomra is. Alapvetően kávén élek, aztán, amikor megéhezem, jön a kínai meg a pizza, ami azért hosszú távon kevésbé szerencsés. Najó, persze ezt némi túlzással állítom, hiszen egy főzőblogot írok... :) Szóval szükségem volt egy kis zöldségpótlásra, de a salátát nem kívántam. Normál esetben a quiche alapját tészta adja, de az nehezebbé teszi az egészet, szóval azt most elhagytam, és maradtak csak a zöldségek, amiket a tojás és a sajt tart össze. Nagyon finom, és piteformában, vagy így falatkáknak is elkészíthető, ami szerintem tök jó előétel, vagy nass.