Receptek

Remélem találsz kedvedre valót a FecskeFészek receptjei között.
Lentebb pedig böngészheted gasztroélményeinket.

A jobb oldali keresősávban címszavakkal is kereshetsz!


Reggelire

A buggyantott tojás - egyszerűen
A tökéletes omlett - videó válogatás
Buggyantott tojás és kőrözött
Eggs benedict
English breakfast - hagyományos angol reggeli
Epres-bazslikomos chia puding
Káposztás pirítós buggyantott tojással
Scrambled eggs - A mi tökéletes rántottánk
Zabpehely szilvával - energiadús reggeli

Kanállal edd

Bableves - rántás nélkül
Bogrács gulyás
Burgonyakrémleves póréhagymával
Chilis-citromos kukoricaleves
Cukkini krémleves sajtos krutonnal
Gombaleves
Karalábé krémleves petrezselyemmel
Krémleves kovászos uborkából
Lencseleves
Medvehagyma krémleves
Paradicsomleves bazsalikommal
Sárgarépa krémleves gyömbérrel
Krémleves sárgarépából 2.
Spárgakrémleves
Zöldborsó leves csipetkével

Előételek/dipp

Kaszinótojás
Kis quiche
Loaded potato - töltött burgonya
Sushi

A 4 legfinomabb mártogatós
Mártogató jalapenjo paprikával
Medvehagymás avokádókrém
Paradicsomos mártogató

Főételek

        Főzelékek

Mentás borsófőzelék és töltött paradicsom
Sárgarépás csicseriborsó főzelék
Sóskafőzelék - paleo
Tökfőzelék

        Egytál

Brassói aprópecsenye
Burgundi marha
Chili con carne
Kacsasültes egytálétel
Magyaros máj
Pirított csirkemáj borsóval
Paradicsomos húsgombóc sok-sok zöldfűszerrel
Paradicsomos rakott krumpli
Sütőtökös gyömbéres rizottó
Sütőtökös vadgombás rizottó
Saláta tepertővel
Tandori rizseshús
Tepsis kolbászos csirke
Zöldségrakás bacon ágyon
Nagyon csípős csicseriborsó curry serpenyőben sült halfilével

       Húsmentes

Fehérboros gombapörkölt
Gombapörkölt kesudióval, kuszkusszal és főtt zöldséggel
Húsmentes fasírt - Húsmentes útravaló
Pikáns zöldségragu
Rakott cukkini - vegán
Töltött padlizsán - vegán

        Húsos

Barnasörös sült oldalas
Fasírt sütőben sütve
Hamburgerhús - keverd be otthon!
Mézes-mustáros karajszelet rizsgolyókkal és salátával
Ropogós sertésfalatok
Vörösboros szűzérme levendulával és uborkasalátával

Ananászos mogyorós csirke
Citromos, rozmaringos egészben sült csirke
Citromos, mentás csirke - üvegen sütve
Csirkemell körtés-camembertes szószban, sült mézes-chillis körtével, és barna rizzsel
Csirkés tortilla
Currys-kókusztejes pulykamell kuszkusszal
Görögös csirkenyárs
Mandulás bundában csirkemell
Mediterrán ragus csirke
Mézes mustáros ropogós csirkeszárnyak paradicsom dippel
Mézes mustáros fűszeres csirkemell salátával, az első "diétás" nap története
Fűszeres pirított zöldségek csirkemellel
Roppanósra főtt spárga köretnek (pirított csirkemell kockákkal)
Sajtos csirkemell paradicsomkarikákkal
Sült csirke
Tejszínes csirkemell kukoricával
Tortilla - mindent bele

Sült kacsacombok és csirkemell spárgával,narancsos eperszósszal

Füstölt pisztráng zellerpürével
Pirított lazac brie sajtos salátával és pirítóssal

       Tésztás

Avokádós koktélrákos tészta
Bolognai spagetti… vagy milánói makaróni?
Carbonara Spaghetti, ahogy Sz. Juditnak ízlik
Fokhagymás penne szárított paradicsommal
Husinasi, avagy penne darált hússal és fokhagymás béchamel öntettel
Kagylós tészta, citromos bazsalikomos szósszal
Kéksajtos spaghetti
Limeos - sütőtökös tészta márványsajttal és kesudióval
Nudli
Paradicsomos tonhalas penne, lime levével bolondítva
Tejszínes rakott tészta
Túróscsusza ropogós baconnel és karamellizált hagymával
Virslis tészta

Bögrés palacsinta salsával és pirított baconnel – Pancake day

Kenyérkék/kelt tészták/pizzafélék

Dagasztás nélküli kenyér
Fonott kalács, bejgli kelt kalácsból
Fonott kalács
Édes Kalácsgolyó
Lepény: Olaszos vendégváró lepény
Pizza & paradicsomszósz
Tojás a pizzán (+gyors pizzarecept!)
Rozsos köménymagos kenyér
Rozsos kenyér dagasztás nélkül


Desszertek, édes nyalánkságok

Churros
Epres rebarbarás süti
Epres rebarbarás minikuglóf
Barna sörös brownie
Bögrés palacsinta
Cakepop
Cseresznyés zabpelyhes süti
Cseresznyés piskóta nyuszi formában
Csokis keksz
Csokis meggyes müzlifalatok
English trifle
Florentines - csokis
Bodzavirágos gofri lemon curddel
Sima gofri 
Gyümölcsös galette
Fantás süti
Karamellás Panna Cotta
Krémes kekszsüti
Karácsonyi mézeskalács
Kókuszos almás süti - paleo
Kókuszgolyó Diától - bekukkantunk
Málnás desszert
Mézes-chilis sült dinnye, házi fagylalttal
Mogyoróvajas keksz - halloween-re pók formában
Nutella Banoffee pite
Omlett édesszájúaknak
Palacsinta, vékony - ahogy a nagymamám készíti
Panna Cotta forró ringlómártással
Lekváros piskótatekercs
Scone
Szőlő dzsem és Camembert – tízórai a munkahelyen
Zabpelyhes szilvás pite
Vajkaramella - krémlikőrben, és csokiba forgatva
Vanília pudingos finomság málnával - gyors
Vaníliarudak vodkában - gasztroajándék

Epres mákos csokis muffin - paleo
"Halloween" csokis muffin (sütőtökös)
Kakaós baracklekváros muffin
Mentás-csokoládés muffin
Mojito cupcake

Áfonyás krémes torta
CheeseCake - Áfonyás sült sajttorta
Csokikrémes banános torta
Eperhab torta
Epres csokis torta
Erdei gyümölcsös könnyű torta
Fenyőmagos gesztenyetorta
Limeos sajttorta
Marcipán bevonatos, mascarpone krémes, epres torta, marcipánrózsákkal
Túrós citromos morzsatorta - blogkóstoló 19.

Parti falatok/sósságok

Baconos lilahagymás pogácsa
Fokhagymás grissini
Kolbászos és rozmaringos falatkák
Pizza pops
Magyaros muffin
Sajtos rudacskák
Spenótos fetás falatkák
Tökmagpirítás a faragás után
Szendvics ötletek (catering)

Italok

Bazsalikom szörp
Vajkaramella - krémlikőrben, és csokiba forgatva
Gasztroélmények