Édes vasárnap - Kókuszos almás paleo süti

Egy ideje kacérkodom a paleo étrenddel, és bár a mindennapi életmódomba nem fér bele annak szigorú betartása, egy-két receptet erejéig szívesen inspirálódom. Ezt a sütit már párszor megcsináltam, és azt szeretem benne, hogy amikor megkívánom az édességet - ami lássuk be egy otthon töltött vasárnapon igen gyakran előfordul - csak nagyon kevés energiát igényel, hogy máris egy friss házi sütibe haraphassak. Akik szeretnének most odafigyelni a vonalaikra azoknak különösen ajánlom, hiszen sem lisztet, sem sok cukrot nem tartalmaz. Mire megírtam a cikket, már el is fogyott... :)



Recept: (20 cm-es formához)

·         1 alma
·         5 dkg vaj
·         fél csomag sütőpor
·         50 g kókuszreszelék
·         2 tojás
·         1 ek nyírfacukor (ha nincs, akkor 5 dkg kristálycukor)
·         1 kk vanilia aroma

1, A kókuszreszeléket, a tojást, a cukrot a sütőport, a vanilia aromát és a vajat jó alaposan összekeverjük.

2, Az almát felszeleteljük, és egyenletesen a kivajazott piteformába fektetjük.

3, Az alma alapra öntjük a kikevert kókuszos masszát és 170 fokon sütjük nagyjából 20 percig (amíg megbarnul a teteje).

You Might Also Like

4 megjegyzés

  1. Nejem mar nem is paleo-zik, hanem primal-ozik (lasd: http://www.marksdailyapple.com/the-book/the-primal-blueprint/ ) A receptet ki fogjuk probalni, koszi.

    VálaszTörlés
  2. Köszi! Nem hallottam még róla, utánajárok. Sok sikert a sütivel! :)

    VálaszTörlés
  3. Szia! Elkészítettem blogkóstolóra, és bár fincsi, vannak észrevételek. Aroma, vaj és sütőpor szerintünk nem túl paleos, kicserélnénk kókuszzsírra, vagy állati zsiradékra, a sütőport pedig szódabikarbónára, aromát meg vaníliarúdra, csak hogy kivédjünk minden paleo-s felhördülést! :))

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Szia Dina! Egy recept mindig attól lesz a legjobb, ha minél többen elkészítik, és mindig alakítanak rajta egy kicsit. Éppen ezért, örülök, hogy felkerestél, és köszönöm az észrevételeket is. Jó versenyzést kívánok! :)

      Törlés