Real carbonara - csak semmi tejszín



DON'T ADD ANY ANY ANY CREAM :) 

szól az utasítás Antonio Carluccio videójában. Az igazi autentikus olasz carbonara recepjében ugyanis semmi helye a tejszínnek. Amikor másodszor (azért nem először, mert nem sikerül olyan jól) elkészíted magadnak, rájössz, nem érted, eddig hogy tudtál élni valódi carbonara nélkül ;) 


Kicsit lehet, hogy elfogultan Jamie Oliver rajongó vagyok, de lássuk be, tényleg nagyon tud. Persze, hogy ő is elkészítette a maga változatát, gyakorlatilag a mester tanítása szerint, picit persze megbolondítva :) 


Próbáld ki te is :)


You Might Also Like

0 megjegyzés