Két napja megláttam, hogy virágzik a bodza, és rögtön eszembe jutott, hogy mennyire odavagyok az ehető virágokért. A bodza tudniillik nagyon jól hasznosítható a gasztronómiában. Mivel egy hete tart a vizsgaidőszak, az egész lakás ragyog, az összes ruhám tiszta, és a hálószobát sem tudom többféleképpen átrendezni, így nem maradt más hátra, sütni-főzni kell. Ebből született meg végül a bodzavirágos gofri ötlete. Bár nincs nagy meleg, mégis valami könnyed édességre vágytam, ezért most egy kicsit reformabb módon készítettem el az édességet. Fehérliszt helyett teljes kiőrlésű rozslisztet használtam. Onnan tudom, hogy ez semmit nem rontott az eredményen, hogy a köztudottan édességmániás és reformételt ellenző apukám háromszor is kért belőle. :)

Bár a másnapi vizsga gondolata nem hozott izgalomba, azért valamikor mégiscsak kell rá tanulni, ezért a lemon curd receptjével egyelőre adósotok maradok. Használhattok boltit, vagy találtam egy nagyon jónak tűnő receptet is, amit kipróbálhattok. (Ígérem én is megcsinálom a jövőben.) Hasonló ízvilágot képvisel egyébként a fanyarkás narancslekvár is, az talán nagyobb eséllyel található meg otthon a kamrapolcon. Bodzavirágból szedhettek többet is, és használhatjátok díszítésként. Kitűnően le lehet nyűgözni a vendégeket például.