Már készítettem néhányszor, de most igazán bruátl jó lett! :D Felejtsétek el az üveges változatokat, nem sokkal több idő nekiállni és saját ízlésünk szerint fűszerezni, hmmmm.

Gyors zöldségpucolás, puhára főzzük a répát, ízesítjük, turmixolás és kész is. Ízesítés: tejföl, csili, gyömbér, só, bors

Házi lekvárral isteni.

A Brassóinak rengetek elkészítési módjával találkoztam már. Nekünk ez az igazi. Próbáljátok ki! :)

• 30 dkg sertéscomb felkockázva
• 4 nagy gerezd fokhagyma
• kevés olivaolaj
• só, bors
• mustár
• 40 dkg megpucolt, kockára vágott burgonya

1. A húst kevés olajon kezdjük el sütni serpenyőben. Mikor kifehéredett ízesítsük sóval, és borssal. Bőven bánjunk a fűszerekkel. Fedjük le. Mikor már majdnem puha a hús, nyomjuk hozzá a fokhagymát (innentől lesz igazán isteni illat a konyhában). Mikor úgy látjuk, hogy nincs nedvesség a hús alatt, akkor löttyintsünk alá egy korty vizet.
2. Kb. 45-50 perc alatt omlósra sül a hús. Keverjünk hozzá annyi mustárt, amennyit gondolunk. Nem mindenki szereti ugyanolyan szaftosan. Én kb. 3-4 nagy evőkanálnyit használtam. Rotyogtassuk össze, már nem kell rá fedő.
3. Míg sül a hús, a felkockázott krumplit tegyük bele egy tepsibe, 1-2 evőkanál olajat tegyünk rá, sózzuk, és jól keverjük össze. Kb. 180-200 fokon süssük meg a sütőben (készen van, mire a hús kisül).
4. Mikor elkészült a burgonya, öntsük hozzá a szaftos húshoz és forgassuk össze.

• Nem viszel be a szervezetedbe annyi zsiradékot, így vigyázol a szívedre.
• Nem kell annyi olajat felhasználni. 
• Nem szívja meg magát a krumpli rengetek olajjal. 
• Sokkal ízletesebb marad a burgonya. 
• Nem lesz büdös olajszag a lakásban… és még sorolhatnánk.