Hozzávalók:

- 2 csicseriborsó konzerv
- 1 kis doboz kókusztej ( a sűrűbb fajta )
- 2 kis fej vöröshagyma apróra vágva
- kb. 2 cm gyömbér lereszelve
- 1 lime lereszelt héja és egy negyed leve
- 2 tk. csípős madras curry
- 1 tk. chili paprika ( talán én egy kicsit többet tettem bele, inkább erős lett mint csípős, de mi így szeretjük)
- só
- kókuszolaj
- 4 hekkfilé

Kókuszolajon megpirított hekkfilével tálalom.

Amióta elkezdtem jobbanodafigyelni az étkezésemre, (napi ötször, az sem mindegy, hogy mit) nincs könnyű dolgom. Például ma is kitaláltam, hogy majd összeütök egy gyors spaghettit, de mivel ugye igyekszem lisztmentesen étkezni, erről gyorsan le is kellett tennem. Na de akkor mi legyen a vacsora? Mivel pénteken kaptam egy doboz gombát, ezért eköré kellett építenem. Végül abból machináltam, ami volt itthon, így született meg a mai ötlet. Hihetetlen, hogy mennyire laktató és finom ételről van szó, annak ellenére, hogy se hús, se liszt, se cukor nincs benne. Azt szeretem ebben az életmódváltásban, hogy rá vagyok kényszerítve arra, hogy új ízeket próbáljak ki. Nektek is csak azt tudom javasolni, hogy időnként mondjatok le valamiről, amit nagyon szerettek, és kísérletezgessetek. Néha jó eltérni a megszokott dolgoktól