A mi tökéletes rántottánk

Úgy felcsigáztak az omlettes, rántottás videók, hogy szombat reggel újítottam. Ugyan N. tökéletesen szuper magyaros rántottát készít, ami nagyon tartalmas: zöldség, sonka, sajt, mindenféle van még a tojáshoz sütve. 
Most valami egyszerűbbre vágytam. Így elkészítettem a Gordon Ramsey inspirálta "scrambled eggs" reggelit. 

Hozzávalók 2 főre:
  • 4 tojás
  • 1 ek vaj
  • 2 csipet só
  • 1 csipet bors
  • 1 ek tejföl
  • 3-4 levél friss bazsalikom felaprítva
  • 2-2 szelet kenyér megpirítva
  • 4 szelet bacon megpirítva
  • valamilyen zöldség, amit szeretsz
Ramsey videójában meg tudjátok nézni, hogy pontosan hogyan is készült maga a rántotta. 

Négy tojást ütünk egy fazékba/serpenyőbe, a vajat is hozzátesszük. Ezt kezdjük el melegíteni a tűzhelyen folyamatos kevergetés mellett. 
NE adjunk hozzá fűszereket az elején, ezt már csak akkor tegyük meg, mikor már kész a tojás. 
Időnként vegyük le tűzről az edényt, és hagyjuk, hogy csak annak melege főzze a tojásokat. 
A végén adjunk hozzá egy kis tejfölt, hogy még krémesebb legyen.
A pirítóst ne égessük oda :)
Lehetőleg ágyban fogyasszuk! ;)


You Might Also Like

0 megjegyzés