Házibuliba mentem. Persze nem bírtam ki, hogy ne vigyek kaját. Bár időm nem sok volt készülni, így egyszerű mártogatósokat választottam. Többször készítettem már ezeket, de igazából most sikerültek a legjobban. Amit talán a mellékelt képek tökéletesen mutatnak is ;)

Medvehagymás mártogatós:

A medvehagymát alaposan megmossuk, és vékonyabb csíkokra vágjuk. Elkeverjük a tejföllel, a sajttal és fűszerekkel. 

Paradicsomos salsa:

A koktélparadicsomokat kissé turmixoljuk össze, maradjon darabos, keverjük hozzá a paradicsompürét és ízlés szerint a fűszereket. Ennyi. (plusz fokhagymát nyomhatunk még bele isteni finom) 

Az avokádót megszabadítjuk a héjától és magjától, egy tálban összenyomogatjuk. A lilahagymát egészen pici kockákra vágjuk, a fűszerekkel és a lime levével jól összekeverjük. 

Zellerkrém:

A zellert pucoljuk meg, vágjuk kisebb kockákra és főzzünk nagyon puhára bő vízben (a vízbe tegyünk 1 tk sót). Majd krumplinyomóval nyomjuk össze, keverjük hozzá alaposan a tejfölt, zúzott fokhagymát, aprított petrezselymet, sót, pici borsot. Hűtsük le.

Mondtam, hogy iszonyú egyszerűek. Mit kínáljunk hozzá? Ha van időnk készítsünk sajtos rudacskákat, vagy grissinit. Ha nincs, egyszerű pirítós, csipsz is megteszi :)

 

Van az, amikor csak úgy összedobok valami finomat, mert elkap az ihlet, de nem szánok neki külön posztot. Aztán valamiért általában Ti meg pont ezeket szeretitek a legjobban, így most rávettem magam, hogy ne csak egy kép árválkodjon, hanem megosszam veletek a nem is olyan bonyolult titkot. By the way, életemben először csináltam buggyantott tojást, és aki eddig azt merte állítani, hogy az nehéz, az veletek ellentétben nem kapta meg azt a tuti tippet, amit megosztani készülök veletek. Nagy áll leesésre nem kell számítani, mert teljesen józanparaszti eszes megoldásról beszélünk. Na nem húzom az időt, majd mindjárt meglátjátok!