Amióta elkezdtem jobbanodafigyelni az étkezésemre, (napi ötször, az sem mindegy, hogy mit) nincs könnyű dolgom. Például ma is kitaláltam, hogy majd összeütök egy gyors spaghettit, de mivel ugye igyekszem lisztmentesen étkezni, erről gyorsan le is kellett tennem. Na de akkor mi legyen a vacsora? Mivel pénteken kaptam egy doboz gombát, ezért eköré kellett építenem. Végül abból machináltam, ami volt itthon, így született meg a mai ötlet. Hihetetlen, hogy mennyire laktató és finom ételről van szó, annak ellenére, hogy se hús, se liszt, se cukor nincs benne. Azt szeretem ebben az életmódváltásban, hogy rá vagyok kényszerítve arra, hogy új ízeket próbáljak ki. Nektek is csak azt tudom javasolni, hogy időnként mondjatok le valamiről, amit nagyon szerettek, és kísérletezgessetek. Néha jó eltérni a megszokott dolgoktól

Igen, igen, eltűntem az utóbbi időben, de az ősz beköszöntével azt remélem, a főzésre is több időt tudok szánni. Egyébként fantasztikus nyaram volt, remélem nektek is! Változatlanul az 5 perces ebédek témakörben hoztam nektek receptet, ugyanis még mindig nagyon meleg van, és ilyenkor nincs kedve az embernek bonyolult receptekkel pepecselni. A fehérbortól nem kell megijedni - olyan kicsi adag van benne, hogy biztos nem fog a fejetekbe szállni az ebédszünetben. Bár ki tudja, lehet, hogy pont úgy a jó, ha mégis... :)

 

Recept: (2 főre)