Egy ideje kacérkodom a paleo étrenddel, és bár a mindennapi életmódomba nem fér bele annak szigorú betartása, egy-két receptet erejéig szívesen inspirálódom. Ezt a sütit már párszor megcsináltam, és azt szeretem benne, hogy amikor megkívánom az édességet - ami lássuk be egy otthon töltött vasárnapon igen gyakran előfordul - csak nagyon kevés energiát igényel, hogy máris egy friss házi sütibe haraphassak. Akik szeretnének most odafigyelni a vonalaikra azoknak különösen ajánlom, hiszen sem lisztet, sem sok cukrot nem tartalmaz. Mire megírtam a cikket, már el is fogyott... :)

Bár a családunkban nem igazán hagyomány, most már nem először fordul elő, hogy együtt esszük meg a vasárnapi ebédet. Anyukám nem annyira édesszájú, így apukám némileg csalódottan szokta hiányolni a desszertet az asztalról. Majd megszakadt a szívem, ezért gyorsan nekiláttam sütni-főzni valamit. Múlt héten amerikai palacsinta készült, most pedig egy igazán ízletes spanyol finomság: churros. Itthon viszonylag kevés helyen találkozni vele. Bevallom őszintén korábban még nem is próbáltam. Az interneten elég különböző receptekbe futottam bele, ezért saját magam kísérleteztem egy kicsit az arányokkal, de azt hiszem sikerült jól eltalálni. Akinek az édességvágya még ennél is többet követel, az készíthet mellé forró csoki-, vagy áfonyaszószt is.

Recept: (3-5 főre)